OFFRE D’EMPLOI EN FRANCE

Besoin de recrutement pour une maison de retraite ou un hôpital de Chefs de cuisine  et de 6 Sous chefs de cuisine 

Pour les intéressés et âgés moins de 35 ans, veuillez envoyer un CV en français à l’adresse mail suivante avant le 15/02/2019 :

anetinternational-3@emploi.nat.tn

 

DETAILLS:

 

 

 

Chef de cuisine

Nombre de poste : 6

 

Description de poste : Au sein d’une maison de retraite de 120 couverts par jour, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Vous avez en charge l’établissement des menus, la logistique du site (gestion des stocks, choix des fournisseurs, …), ainsi que le respect du budget. Vous assurez aussi le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous organisez et contribuez également à la production culinaire avec l’aide de votre équipe, et vous supervisez le déroulement du service et y participez (accueil des convives, service, …). Vous êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

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Profil rechercher :CAP, BEP ou bac pro cuisine. Expérience de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective sur un établissement similaire. Connaissance de l’HACCP e Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé,

 

rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Niveau d’expérience requis: 2-5 ans

 

Domaine :Hôtellerie, Restauration, Tourisme

 

Expérience :Exigée    Durée d’Expérience :3

 

Domaine d’Expérience :Hôtellerie, Restauration, Tourisme

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lieu de travail :FRANCE

 

Langue :Français

Contrat : jeune professionnel

 

Pour les intéressés et agé moins de 35 ans, veuillez envoyer un cv en français à l’adresse mail suivante avant le 15 02/2019 : anetinternational-3@emploi.nat.tn

 

Sous chef de cuisine

 

Nombre de poste : 6

 

Description de poste :Au sein d’une maison de retraite ou d’un hôpital, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Et vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. Planning horaire en semaine forte et semaine faible sans coupures (40h – 30h), vous travaillez 1 week-end sur 2.

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Profil recherch :CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles Niveau d’expérience requis: 2-5 ans

 

Domaine :Hôtellerie, Restauration, Tourisme

Expérience :Exigée        Durée d’Expérience :3

Domaine d’Expérience :Hôtellerie, Restauration, Tourisme

lieu de travail :FRANCE

 

Langue :Français exigée

 

Contrat : jeune professionel

 

Pour les intéressés âgées de moins de 35 ans, veuillez envoyer un cv en français à l’adresse mail suivante avant le 15

 

02/2019 :anetinternational-3@emploi.nat.tn

 

Fiche de poste :

– Chefs de cuisine

– Sous chefs de cuisine